MENU DEGUSTACIÓN

Aperitivo

 

Tempura de trigueros, sardinas y crema de queso San Simon

 

       Entrantes

 

Carpaccio de gambón con vinagreta de pistachos

Vieira plancha a la espuma de salsa gallega

 

Pescado

Bacalao fresco a la donosti con verduras


                 Postre      

                                     

 Tarta de citricos con merengue y sorbete de plátano flambeado

 

 

 

 

 

 

 

                                               BEBIDAS

• Agua (Fonte Celta)
• Vino blanco Abadía de San Campio 12´5º (D.O.Rias baixas,Albariño,2011)
• Élivo Zero Zero Deluxe (sin alcohol) Blanco
• Abadia da Cova 13´5º (D.O.Riveira Sacra,B.Moure 2011)
• Élivo Zero Zero Deluxe (sin alcohol) Tinto